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金枪鱼排

2012/2/8 18:40

木禾浓情蜜意厨房
木禾浓情蜜意厨房 blog
阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可,不得转载或摘编

*圣诞节特辑----金枪鱼排*

材料:

刺身用金枪鱼块300G、菜苗适量、小西红柿2个、蒜片适量、面粉适量、黄油10G、橄榄油1大勺。

金枪鱼腌料:

盐适量、胡椒粉少许(胡椒碎粒更好)。

调味汁材料:

黄芥末膏1小勺(千万不要用国内的芥末,味道完全不一样)、绿芥末膏1小勺、蜂蜜1大勺或2大勺(根据自己口味调整)、酱油2大勺。

金枪鱼排