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粗糖烤奶油布丁

2012/2/8 18:40

授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

Crème Brûlée 的中文到底是什么,我也不清楚。飘飘创造的翻译是粗糖烤奶油,我再添一足,呵呵

鉴于最近过生日的人狂多,桃子、西红柿、灿烂J、苍蝇MM......错过的,没错过的,饶了我这懒虫,让我都一快儿孝敬吧!:D 祝各位年年快乐!

这可是我最喜欢的一款甜点之一啊!我知道它也是飘飘钟爱的,所以也给飘送上一份!

以前不会做,没想到是如此的容易。好友送的火炬枪白白给我闲置了将近半年,就是一直不敢做。现在,我想天天做,哈哈。

原料:

2杯半 鲜奶油

4只 蛋黄

1/3杯 白糖 (可以减少用量,还有见过不加糖的呢)

1/2小勺 香草精华

另加 1/3杯 粗糖(我没有,用的黄糖,未照相)

火炬枪1把 (可省,下文中有代替方法)

粗糖烤奶油布丁