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咸鱼奶酪卷

2012/2/8 18:40

授权原创博客:【雪花坊】美食收集作坊
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

觉得中文有时词汇的确挺贫乏的。这个小点心,Anchovy Twist,想了好久都想不出简洁又贴切的名字。

Anchovy 是地中海地区的海产,一种小鱼。卖的,多半都是我买到的这样罐装(或者瓶装)的,腌过的熟咸鱼。我和我老公都挺爱吃的,有点象中式的咸鱼。不过通常我们放在沙拉里,或者做批萨的料。今天看到网上这个好玩的做法,不知道是不是老外自己想出来的,挺有趣。

咸鱼奶酪卷

原料:

Anchovy咸鱼罐头一个(48克左右),奶油奶酪60克,葱花1大勺,馄饨皮约20张

咸鱼奶酪卷