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香茄肉酱批萨

2012/2/8 18:40

授权原创博客:Candey
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

香茄肉酱批萨

早上起来,家里的菜只剩了一根茄子,还有吐司片,又想做简易的批萨吃,只能硬着头皮凑了.

自我感觉,茄子这东西,没有油和肉是不会香的,所以煎了茄子,批萨酱也加了肉末,煎好的茄子比较吸油,为了不吃太多的油,用吸油纸吸去了部分油份,烤出来的成品大大出乎我的预料,香而不腻,没想到茄子这东西用来烤批萨这么好吃!

香茄肉酱批萨