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薯饼汉堡

2012-02-08 18:49:38
CANDEY
CANDEY blog
美食天下授权原创博客
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薯饼汉堡

原料:中等土豆1个、火腿两片、鸡蛋一个、汉堡餐包2-3个、黄瓜适量、小葱1/2根、面粉2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙。

做法:

1、土豆去皮切成细丝,火腿切细丝,小葱切成葱碎;

2、锅中烧开水,放入土豆丝,焯烫1-2分钟,捞出,冲洗干净;

3、在容器中放入土豆丝,火腿丝,葱碎,面粉,打入鸡蛋,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀;

4、平底锅烧热,倒入适量油,烧热后,用筷子或勺子分次挑适量料糊放入锅底,将其摊匀,小火煎至两面金黄,出锅;

5、将餐包横剖开(喜欢的话可以先放烤箱150度烤两分钟),将薯饼和黄瓜片加入汉堡中食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48f4eaa50102dqhr.html

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