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清炖萝卜牛腩汤

2012-02-08 15:26:26
滋味格子布
滋味格子布 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

严寒的冬日来上一碗热腾腾香喷喷的萝卜牛腩汤,既饱肚也保暖。

原料:

牛腩500克、白萝卜500克、八角、桂皮、枸杞、姜片、盐适量。

做法:

1、原料集合;

2、将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用;

3、萝卜也切成3厘米见方小块,加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内,倒入清水(盖满原料即可);

4、电高压力锅50分钟左右,出炉后再撒上枸杞后,盖盖稍闷即可食用。

提示:

牛腩较难炖烂,若用普通锅煮一定要足够的时间才好吃。

原文地址:http://bluby.blog.sohu.com/143527960.html

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