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猴头菇莲藕炖仔排

2012-02-08 15:26:19
留美坐家的煮妇生活
留美坐家的煮妇生活 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

养颜养生更要养心--猴头菇莲藕炖仔排

猴年的时候,俺娘给过俺一盒猴头菇,这回搬家可算是找着了。猴头菇还真是好东西哦,才放几个而已,营养咱先不说了,汤汁就特别香浓!加上莲藕的清甜,真的很好喝!我不是病着嘛,连喝了三大碗才攒够了精力来胡言乱语!!

养颜养生更要养心--猴头菇莲藕炖仔排

原料:

仔排(baby back rib)、猴头菇、新鲜莲藕。

配料:

姜片、盐。

做法:

1、仔排洗净,斩块,飞水;莲藕洗净削皮,切厚片;

2、猴头菇以少量清水泡发后,挤干;

3、慢炖锅中加足水,放入仔排,姜片,高档炖2小时;

4、加入莲藕,猴头菇,续炖2小时至莲藕酥软,适量加盐调味即可。

养颜养生更要养心--猴头菇莲藕炖仔排

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac3180100iba7.html

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