2012/2/8 15:17

做法：

1、牛肉馅加入“肉馅调料”拌匀，沿一个方向搅打上劲，其间可加入一点点清水，搅打更容易，出来的口感更弹牙更细腻；

2、西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块；

3、4、锅内加水煮开后转小火，挤入牛肉丸，将丸子煮至发白后捞出；