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茄汁土豆面疙瘩

2012-02-08 15:17:53
烟火间
烟火间blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

面疙瘩原本是很家常的中式面食,可今天这道面疙瘩的做法和风味却是偏西式的,浓浓的番茄汁搭配添加奶酪鸡蛋的土豆面团,吃起来别有一番香醇滋味~~

【面疙瘩材料】:

土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克(适当调整)。

【汤汁材料】:

番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水)1碗、意大利综合香料少许。

茄汁土豆面疙瘩

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