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蟹糊羹

2012/2/8 15:15

一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我累了,我懒了,我想快快地喝到一碗汤的话,我就做“蟹糊羹”,方便。

材料:

鸡蛋2个,姜末一勺,香醋少许

做法:

1、把蛋白蛋黄分别充分打碎。

2、热锅加油,把姜末放进去煸炒,然后倒入蛋白,蛋黄,快速煸炒,把蛋白蛋黄炒成丝状后,加一碗凉水,放少许香醋,盐,糖,鸡精烧开后,淋入水淀粉勾芡,就OK了。

HOHO,味道很象哦!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006x7.html