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复元汤

2012-02-08 15:09:52

≮美食原料≯

淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜,花椒,料酒,胡椒粉,八角,食盐各适量。

≮美食做法≯

1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗净,羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药,肉苁蓉,菟丝子,核桃仁用纱布袋装好扎紧,生姜拍破;葱切段;

2、将中药及食物同时放入沙锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂,出锅装碗,加胡椒粉,食盐调味,即可食用。

≮美食特色≯

佐餐食.温补肾阳.适用于肾阳不足,肾精亏损之耳鸣眼花,腰膝无力,阳痿早泄等。

 

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