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南瓜百合汤-降火

2012-02-08 15:32:22
子瑜妈妈美食坊
子瑜妈妈美食坊 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

南瓜可健脾养胃、消滞减肥,百合可益气安神,清热降火,这款汤可作为夏日养生之品,不但可以降降火,还能给身体补充营养。

南瓜百合汤

原料:南瓜250克(半斤)、新鲜百合100克(2-3个)、清水1000ML。

做法:

1、将南瓜清洗干净,去皮切块备用;

2、将百合清洗干净,摘去老蒂头和烂叶子;

3、准备一口汤锅,加入水和南瓜,大火煮开后改小火煮10分钟,加入百合煮三分钟,关火;

4、晾凉即可食用,每次一小碗即可。

主妇心得:

1、南瓜要选择老点的,黄里偏红点的,比较甜;

2、喜欢很甜口味的可以再加点冰糖或者白砂糖;

3、百合不要太多,因为百合有苦味;

4、煮的时间不要太长,全程10-15分钟即可;

5、百合一煮就烂的,所以最后几分钟放即可。


原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102dqrn.html

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