客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 红烧羊肉

红烧羊肉

2012-02-08 14:08:29
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。那么羊肉怎么样吃才是最营养又健康的呢?那就是红烧羊肉了。即可以吃肉,多出来的汤咱们也不浪费用来下饭。营养是相当的高啊。

红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

原料:

羊肉700克、胡萝卜300克、葱15克、姜15克、青蒜少许。

调料:

料酒一汤匙(15ml)、生抽二汤匙(30ml)、白糖一茶匙(5克)。

做法:

1、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段;

2、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下;

3、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片;

4、倒入羊肉,翻炒片刻;

红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉;

6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜;

7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。

红烧羊肉(暖心,暖肺,暖胃)

飞雪有话说:

1、羊肉和胡萝卜是绝配。

2、放入蒜段,即可以增香,也可以增色。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/142801902.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多