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蜜汁叉烧肉

2012-02-08 14:05:34
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

原料:五花肉。

调料:李锦记叉烧酱、蒜、姜、生抽、黑胡椒分、盐、料酒、蜂蜜。

做法:

1、五花肉切条状,用牙签在五花肉上扎若干个小洞;

2、取适量李锦记叉烧酱,蒜末,姜块,生抽,黑胡椒粉,少许盐和料酒拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上;

3、烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面,刷上一层腌料,再烤15分钟。取出刷蜂蜜,两面各烤5分钟就行。

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

注:

在五花肉上用牙签扎洞是为了方便肉肉入味哈。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100gkcb.html

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