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姜葱鸭红

2012-02-08 14:04:00
美味
美味关系 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

姜葱鸭红

“红”即是“血”,因为“血”字太血腥了,所以广东人把它统称为“红”,比如“猪红”即是“猪血”,“鸡红”即是“鸡血”……

昨天在做这道菜的时候,突然想到也可以拍照上来和大家分享呀,于是时间紧迫之下,也没给它“穿衣戴帽”,直接破盆破碗就上镜了。咳~其实这正是有生活气息,够家常不是么?

姜葱鸭红

原料:

鸭红4个、用刀切成麻将小块、姜切丝或片皆可、葱适量,由于家里没葱、就用了红葱头。

姜葱鸭红

做法:

1、鸭红切块,葱姜切丝;

姜葱鸭红

姜葱鸭红

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