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梅干菜炕三文鱼

2012-02-08 14:03:58
yaya小舍
yaya小舍 blog
美食天下授权原创博客
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梅干菜炕三文鱼

挪威三文鱼富含蛋白质、维生素、抗氧化剂和Omega-3不饱和脂肪酸,能提高心脏机能、降低心血管发病风险;提高脂类代谢并增强人体活力。适合全家人食用。今天我们用挪威三文鱼做一款下饭菜,丰富一下咱们的餐桌哈!

梅干菜炕三文鱼

原料:

挪威三文鱼250g、梅干菜50g。

调料:

料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐1/4小勺、玉米淀粉3大勺、生抽1小勺。

做法:

1、三文鱼切小块,用盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制5分钟;

2、梅干菜洗净切碎,用清水泡10分钟,捞出沥干水分;

3、用玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面;

4、锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出;

5、锅内烧热少许油,下梅干菜炒匀,加入生抽和少许水;

6、加入煎好的三文鱼,翻炒至水收干即可出锅。

梅干菜炕三文鱼

梅干菜炕三文鱼

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/151624886.html

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