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红焖羊肉

2012-02-08 13:19:17
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

一锅暖暖的羊肉~~

红焖羊肉

原料:

羊后腿肉2斤、白萝卜1根、土豆1个。

调料:

辣椒酱100克、干辣椒5、6只、白胡椒粉5克、大料6、7粒、大葱半根、姜1块、蒜半头、枸杞10克、红枣50克、桂皮2根、香叶3片、生抽100ML、料酒200ML、盐、油适量。

做法:

1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。

2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分。

红焖羊肉

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