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干锅茶树菇

2012-02-08 13:19:17
美丽心情
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美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

新鲜茶树菇250克、猪五花肉150克、青红椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香葱4根、泡红椒适量。

调味料:

酱油、糖、鸡精、料酒。

做法:

1、茶树菇洗净;五花肉切薄片;青红椒切丝,大蒜切片,葱切段。

2、锅内热油,六成热时,放入五花肉,小火将煸至吐油,肥肉部份成透明色。

3、将五花肉拔至锅的一边,往锅内放入泡红椒,炒出红油后放入葱、姜、蒜,并与五花肉一同炒均。

4、加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均。

5、加入红椒略炒即可起锅。

干锅茶树菇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bfd8.html

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