客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 雪魔芋烧鸭子

雪魔芋烧鸭子

2012-02-08 13:18:29

多说两句:

1、雪魔芋象海绵一样很吸味,所以在调味的时候不要太咸,不然烧好的雪魔芋吃起来会很咸,因为郫县豆瓣和酱油都有咸味,所以盐要少放。

2、鸭子有骚味,事先用油爆过会减少骚味,并增加香味,在烧制的时候放入花椒也可以去除鸭子的骚味和魔芋的碱味。

3、这道菜中的雪魔芋可以换成水魔芋,做法一样,也很好吃。

雪魔芋烧鸭子

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100bw5i.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多