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雪魔芋烧鸭子

2012-02-08 13:18:29

做法:

1、将雪魔芋用温水泡发,挤干水分待用;

2、鸭子洗净,去掉头、屁股,斩成约5厘米长的细条;

3、炒锅烧热,放入2大匙的油,放入鸭肉条炒变色,炒至微发黄捞出待用;

4、锅洗净,烧热,放入3大匙的油,放入郫县豆瓣炒香,加入花椒和肉汤烧沸;

雪魔芋烧鸭子

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