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夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子

2012-02-08 12:45:40

≮美食原料≯

主料:夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个。
调味料:胡椒粉、盐、糖少许。

≮美食做法≯

1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒;

2、带子、虾仁先用油略炒盛起;

3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。

注:烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。

 

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