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棱角 红烧肉

2012-02-08 12:45:38

棱角红烧肉的做法

美食中国美食图片·美食厨房·热菜菜谱·棱角红烧肉-meishichina.com

≮美食原料≯

原料:五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。
调味料: 花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。

≮美食做法≯

1、五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段;

2、烧锅下油,放入五花肉,用小火炒至有香味;

3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火烧至浓汁熟透时,再用湿粉打芡,铲入碟内。

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