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咖喱牛尾的做法

2012/2/8 13:06

小贴士:

1、没有高压锅,或不敢用高压锅,可以换成砂锅炖2小时左右

2、椰浆,可以用三花淡奶,或鲜奶油代替,实在没有,全脂牛奶也行啊,这些都可以使咖喱的味道更醇厚顺滑,自然更美味。

3、待锅内全部食材都熟后,汤汁的稀稠就依自己喜好掌握时间了。

4、咖喱本身带有咸味,一般不必再加盐,但如果口重,可以根据自己的口味适量加盐。

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/80904519.html

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