客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 小炒蟹-洋葱炒蟹

小炒蟹-洋葱炒蟹

2012-02-08 13:02:38

授权原创博客:欢乐时光阿华甜
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

一只螃蟹爪八个啊,两头尖尖,这么大个儿。蟹的营养丰富,蛋白质的含量比鱼类都要高,钙、磷、铁和维生素A的含量也比较高,蟹黄富含丰富的蛋白质,其胆固醇含量同样比较高,螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少食。

Tips烹蟹时可稍用调料,调料中必须加新鲜姜末,生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时,也可以喝一点酒,借酒的温辛来散解蟹的寒气。

曾经采购了一碟切开的小蟹,咨询了游走厨师师傅,得到洋葱炒蟹的方子,今天交上答卷让大家品评一下。呵呵

盒装冷切小蟹,处理方便,只需化冻,清洗即可。

主料:

螃蟹、洋葱、姜

辅料:

干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱段

小炒蟹-洋葱炒蟹

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多