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豆腐虾仁

2012/2/8 13:01

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

虾仁豆腐:

1、虾仁去掉虾线,洗净,用料酒,盐,淀粉拌匀腌制20分钟;红椒切块,蒜切片

2、豆腐切块,放滚开的盐水中过1分钟,捞出沥干水

3、锅内放油,煎豆腐至两面金黄捞出

4、锅内少许油,放蒜片炒香下虾仁,滑炒成团,加红椒炒半分钟,加入煎好的豆腐,滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅!

豆腐虾仁