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香菜豆腐

2012/2/8 13:00

授权原创博客:yaya小舍
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

在婆家呆了几天感受颇深的就是婆婆公公的那种相濡以沫,互相关心的恩爱生活!由于公公的牙齿不好,不怎么敢吃硬的东西,所以婆婆做的菜都比较软,煮肉都要脱骨了才好,还有就是每餐几乎都缺不了豆腐!这个菜我也是从婆婆那里学来的,也不知道咋叫,就按原料来“香菜豆腐”吧!

做法:

1、豆腐切块,稍薄些,香菜切段

2、豆腐过热水焯一下,去豆腥,捞出沥干水分

3、锅内放油煎豆腐至两面金黄,煎制中间加佐料

4、出锅前放入香菜,稍翻动几下出锅

香菜豆腐

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/16289242.html