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芜湖糖醋排骨

2012/2/8 14:37

9、放入白糖适量;

10、然后注入热水;

11、盖好锅盖焖制40分钟;

12、焖制40分钟后拣出葱姜八角不要;

13、最后用旺火收汁,把汤汁收浓厚便可出锅

14、出锅码盘便可上桌食用。

芜湖糖醋排骨

此菜特点;颜色油润、醋香浓郁、肉质软烂、甜酸微咸。

温馨提示;

1、排骨要剁的整齐一些,这样在烧的时候便于入味,熟的也快。

2、在炸的时候油温不宜过低,把排骨炸至金黄即可。

3、在焖的时候水要放的合适,中途最好不要加水。

大炒勺的这款徽菜“芜湖糖醋排骨”就做好了。吃起来酸甜可口非常不错,供朋友们参考!

芜湖糖醋排骨

芜湖糖醋排骨

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