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豉香豆腐

2012-02-08 14:35:12

授权原创博客:粉竽粘糖
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

今天上的菜是周末做的,这菜真是饭遭殃,非常开胃,吃饭、拌面、喝粥、下酒、零食都很棒,特别适合这热乎乎的夏季。

豉香豆腐

原料:

豆腐、香辣豆豉、指天椒、葱、生抽。

做法:

1、豆腐切成小块,指天椒切成圈待用;

2、3、葱切成葱花,香辣豆豉备好;

4、锅下油烧微热,然后把豆腐块放入;

豉香豆腐

5、用中火煎至四面金黄色,盛出碗中;

6、另锅下油爆香葱白,然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香;

7、倒入煎好的豆腐,淋入生抽;

8、翻炒均匀,撒上葱花即可。

豉香豆腐

【温馨提示】

1、豆豉压碎会更入味。

2、如果喜欢吃比较嫩的豆腐可以用小火煎制,用中火煎出来的豆腐香而硬。

豉香豆腐

豉香豆腐

原文地址: https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-191020.html

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