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庆六一---炸猪扒

2010-06-01 10:37:01
食尚小米
食尚小米 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

炸猪扒

原料:

猪里脊、面粉、鸡蛋、面包渣。

调料:

番茄沙司、盐、胡椒粉、绍酒。

做法:

1、将猪里脊,用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉腌渍;

2、依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣;

3、下油锅,用热油炸熟;

4、切小块围在盘边中间放上番茄沙司、即可。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

炸猪扒

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100itpd.html

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