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酱肉芦笋卷

2012-02-08 14:05:11
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

酱肉芦笋卷

酱肉芦笋卷

原料:

五花肉一块、甜面酱、芦笋、老抽、生抽少许、姜、葱、花椒、料酒、八角、盐。

做法:

1、五花肉一块。用甜面酱,老抽,生抽少许,姜,葱,花椒,料酒,八角,盐,抹遍全身,腌起来。我放在冰箱里,等了差不多两个多礼拜。直到水分被冰箱抽干;

2、酱肉切片;

3、芦笋过水煮一下,加少许盐。然后捞起来;

4、盘子里铺上大葱叶,再铺上切片后的酱肉,入锅蒸半个小时。

酱肉芦笋卷

酱肉芦笋卷

卷起来,加点儿葱丝,开吃。

芦笋和酱肉一起,可以中和一下肥肉的油腻,吃起来也不会很腻。

拌着芦笋的清香,一口又一口。。。

酱肉芦笋卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009nex.html

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