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红枣麦芬

2013/11/3 09:26

人间烟火:事无事,味无味
人间烟火:事无事,味无味 blog
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红枣麦芬,像极了我们的生活,有各种朴实的材料,红糖,红枣,却让人踏实,简单的做法正如我向往的生活方式。。。不华丽,却是实实在在的好味。

红枣麦芬

红枣麦芬(西班牙Lekue心形8连模一个)

原料:

云南红糖100g、牛奶100g、和田大枣120g、黄油100g、淡奶油50g、鸡蛋连壳120g、低粉150g、泡打粉1g。

做法:

1、红糖切碎放入牛奶中浸泡一会,加热至融化,放入去核切碎的大枣继续煮至枣肉软烂,用手持搅拌器打碎打匀。

2、加入融化的黄油,淡奶油拌匀,加入鸡蛋拌匀。筛入低粉和泡打粉,稍微拌匀即可,无需过度搅拌。

3、装入裱花袋挤入模子中。烤箱预热160度,25分钟左右。出炉后即可倒扣脱模。

红枣麦芬

红枣麦芬

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160102e8p5.html