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瓜子酥

2012-02-08 17:25:44
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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简简单单瓜子酥

简简单单瓜子酥

原料:

低筋面粉30克、白糖60克、鸡蛋2个130克、瓜子仁100克。

做法:

1、鸡蛋加入白糖搅拌好;

2、过筛倒入面粉;

3、加入瓜子仁;

4、用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预热,中层8分钟左右。

简简单单瓜子酥

飞雪有话说:

1、这里用了瓜子仁,没有瓜子仁,可以用杏仁,花生碎,南瓜仔仁代替。

2、烤箱烤的时候,一定要及时的看,不小心就会糊,提早拿出来又不会脆。

3、烤的颜色差不多,就从烤箱中取出稍凉就会很脆。如果发现不脆,可以全部再返回烤箱烤1分钟,关火后至凉取出。

4、一定要注意放油布或是硅胶垫,并乘热用铲子取出。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/130869303.html

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