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腊味酱油炒饭

2012-02-08 17:25:11
食尚小米
食尚小米 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

厨房零起点手把手教您做腊味酱油炒饭

话说今儿有点语无伦次,胡说八道,主要是大家最近都人心慌慌不知道该干点嘛,股票股票见不着底的一脑袋就扎下去了,昨天还开不了车买东西只能自己扛着,喜欢的葡萄牙也没抗住裁判的黑哨,房子房子也不知道是跌呢还是跌呢?

唯有吃饭才是正经的,赶上我这样的虽然牢骚满腹,但绝不影响我吃喝不误的本色。人生得意须尽欢,我虽然不得意但我较着啥时都得给自己个儿添点乐!您较着呢,我何必为别人的错误而烦恼呢!爱谁谁,爱咋地咋地。吃饭!

腊味酱油炒饭

腊味酱油炒饭

原料:

大米饭、鸡蛋、玉米、青豆、胡萝卜粒(超市速冻食品有售)、火腿。

调料:

酱油、香葱、料酒、盐。

腊味酱油炒饭

做法:

1、广东香肠切小粒;

2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;

3、热锅内放入油;

4、倒入打好的鸡蛋液;

5、将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味;

6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒;

腊味酱油炒饭

7、倒入白米饭,继续煸炒;

8、直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体;

9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色;

10、放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。

腊味酱油炒饭

每次晚上在东直门簋街吃宵夜,到最后,小妞一定要祸害一大盆疙瘩汤,而我却一定将一同看似狠多的酱油炒饭一粒不剩的吃掉,这样才会发现,不管多大的木桶,里面其实只是一小铁腕的酱油炒饭,只是装样子啊,中国特色,今天在家里做酱油炒饭自然料给的厚道吃的顺溜,入口间,腊肠的香甜和粒粒饱满弹性吸附了酱油香气的米饭浑然天成,好吃的自然一粒也不放过。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100jl3l.html

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