黄桃慕斯蛋糕
黄桃慕斯蛋糕
昨天的黄桃慕斯杯其实是做这款黄桃慕斯蛋糕的时候剩下的料,做成了黄桃慕斯杯,真正的主角是这巧克力黄桃慕斯蛋糕。
俺已把招待他们的东西准备好了,乘他们还没来的时候,俺把这款巧克力慕斯蛋糕整理出来,算是过节前俺在家最后的一次美食吧,估计到郑州就比较忙乱了,可能没时间上网了。哈哈,祝朋友们、姐妹们新年快乐哈!
原料:
低粉50克、盐1小撮、可可粉2大勺、热水3大勺(融化可可粉用)、蛋黄2个、糖20克、蛋白2个、葵花子油2大勺。
做法:
1、蛋糕是黄桃口味的8寸心形慕斯,用了可可蛋糕打底,一蛋配方。先烤可可蛋糕底,6寸蛋糕糊的量,用8寸模子装。自己感觉这个配方比较经典哦。按照戚风蛋糕做法,烤箱预热 160度,30分钟左右。放凉后片成2片。我烤的时候是圆形的模子,后来又改变主意改成8寸心形的了。
2、慕斯部分:淡奶油350克(事先打发),罐头黄桃450克(料理机打成茸),牛奶50ml(用于融化QQ糖用),QQ糖一包(70克),糖大约45克(分量不是很准,自己尝一下吧)。整个制作过程参照黄桃慕斯杯的制作吧。
3、组合时先放一片蛋糕,倒一半慕斯糊,再放第二片蛋糕,剩下的糊糊全倒进去,抹平表面,冷藏过夜。脱模后装饰些黄桃,点缀几棵樱桃,装饰时可以随意,俺是就地取材了,家里有血橙和樱桃罐头,就把它们放了些,不大的表面摆得满满当当的。
慕斯是浅浅的黄色,里面的黄色小颗粒是黄桃蓉没打细哦。味道不错,看着孩子们吃得开心的样子,俺心里也暖暖的。喜欢黄桃的朋友可以尝试下。
原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011210225417/
最新推荐
更多-
香辣肥美的田螺,滋溜一口,开胃过瘾!
菜单 -
春日限定香椿美味,错过要等一年哦!
菜单 -
咸香浓郁的肉松美味,小朋友的最爱!
菜单 -
春食野菜正当时!千万不要错过哦~
专题 -
各种草莓甜品来袭,也太治愈了吧~
专题 -
放假啦!带着美美的便当,一起去踏青~
菜单 -
下饭酱合集!超详细教程,分分钟学会!
菜单 芹菜猪肉馅饼
猪肉、芹菜、面粉、温热胡萝卜汁、葱、生抽、盐、花椒粉、鸡精、料酒、香油、油。
菜谱荠菜春笋鲜肉煎饺
夹心肉、荠菜、笋、葱姜水、油、盐、料酒、生抽、蚝油。
菜谱烤孜然小鲫鱼
小鲫鱼、孜然烧烤料、料酒、盐、辣椒粉、食用油。
菜谱-
鲜美鲈鱼,肉多刺少,做法超简单!
菜单 -
馄饨这样做,皮薄馅嫩,味美汤鲜~
菜单 盐水豌豆
鲜豌豆、花椒、八角、盐。
菜谱-
春季多吃苦,清热去火还解毒
专题 香菇萝卜煲
白萝卜、香菇、植物油、大葱、瑶柱、干香菇、魔芋结、水淀粉、小葱、冰糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、盐。
菜谱荠菜炒饭
荠菜、火腿肠、米饭、小葱、菜籽油、盐、鸡精。
菜谱清炒蒜苔
蒜苔、食用油、盐、生抽、鸡精。
菜谱-
浪漫粉红的樱花季,带着春天的温柔~
菜单 黄瓜鸡蛋馅锅贴
黄瓜、鸡蛋、面粉、温热胡萝卜汁、胡萝卜、熟咸鸭蛋清碎、玉米淀粉、水、盐、花椒粉、鸡精、油、香油、葱花。
菜谱荞面笋叶麦饭
莴笋叶、荞面、面粉、五香粉、盐、油、辣椒粉。
菜谱