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苹果派

2012-02-08 17:23:30
飞雪无霜的美食博客
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苹果派(六寸份量)烘焙爱好者必做的一款甜点

苹果派就不多说了,只要知道喜欢甜点的人都会喜欢的,外边酥脆的层,加上里面甜丝丝的馅,没事的时候就在家做款派吧,让一切都甜到心里去吧。

苹果派(六寸份量)烘焙爱好者必做的一款甜点

原料:

面饼材料:

黄油75克、低粉150克、水75克、盐1克。

馅料:

苹果100克、黄油5克、白糖50克、柠檬汁5克、肉桂粉1小匙、朗姆酒5克。

做法:

1、将低粉用面粉筛子过筛;

2、黄油软化后切成丁,倒入低粉中;

3、然后用手把黄油捏捏,让黄油粒全部裹上面粉;

4、加入适量的水搅拌一下;

苹果派(六寸份量)烘焙爱好者必做的一款甜点

5、用按压的方式压成面团,一定记住不能揉;

6、将面团擀成长片;

7、三分之一处对折;

8、再将另外三分之一处对折过来;

苹果派(六寸份量)烘焙爱好者必做的一款甜点

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