客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 三角椰蓉全麦包

三角椰蓉全麦包

2012-02-08 17:18:25
坚果
坚果 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

三角椰蓉全麦包

三角椰蓉全麦包

原料:高粉220克、白糖35克、盐1/4小匙、酵母粉3克、水125克、黄油15克、麦麸适量。

做法:

1、做好的椰蓉馅,下面有做法;

2、将原料混合揉匀至出膜,基本发酵1小时;

3、发酵结束后,将面团取出,平均分割成6块,整圆,覆膜,松弛15分钟左右;

4、松弛结束后,将小面团擀圆,翻面包入适量椰蓉馅,收紧口,收口向下放置。然后用手掌按压一下,再擀成长椭圆形,如下图所示,折叠成三角形,适当按压,再用刀在中间竖着划开,将三角面团由内向外翻一下,说起来麻烦,大家主要看图;

5、之后将其一一放置在烤盘上进行最后发酵40分钟左右,最后发酵结束后,表面均匀刷蛋液,再撒上适量杏仁碎片;

6、烤箱先预热,上下火180度20分钟左右(据自家烤箱不同注意调整)。

三角椰蓉全麦包

三角椰蓉全麦包

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多