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简单好吃的鱿鱼拌饭

2012-02-08 17:18:21
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

简单好吃的鱿鱼拌饭

简单好吃的鱿鱼拌饭

原料:

鱿鱼、胡萝卜丝、洋葱、大蒜、青椒、葱段。

调料:

韩国辣酱、酱油、白糖、鸡精、麻油、芝麻。

做法:

1、鱿鱼,收拾干净后切条。下锅炒至出水;

2、炒好的鱿鱼装盘,锅中炒出的水倒掉,放油;

3、青椒、胡萝卜,切丝,滚水中焯一焯。洋葱切圈,蒜切末;

4、将蒜末放入油锅中炒香,加入青椒、胡萝卜丝、洋葱圈,鱿鱼稍炒,再加入白糖、酱油(少量,只为了上色)、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟,如果太干可以加少量水;

5、沙锅放火上,抹麻油,听到扑哧扑哧的声音后,扣入米饭一碗,再盖上鱿鱼,喜欢鸡蛋的可以敲一个进去,闷一会,等底部的饭稍微有些锅巴后,起锅,撒上紫菜丝,芝麻,葱段,跟米饭拌一起,拌呀拌呀拌~~~

简单好吃的鱿鱼拌饭

简单好吃的鱿鱼拌饭

简单好吃的鱿鱼拌饭

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100az12.html

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