2012/2/8 17:18

狗尾巴草blog

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妈妈牌饺子

妈妈包的饺子--我最爱的香菇包菜馅儿的。

原料：瘦肉、香菇、包菜（圆白菜）、盐、葱、生姜、榨菜、鸡蛋。

做法：（200个的用量）

1、香菇（12个左右）用温水泡发，切末，备用；

2、包菜（圆白菜）1个洗净，切丝再切末；

3、加2匙盐，将包菜馅腌制一刻钟左右后，挤出渗出的水分；