2012/2/8 17:15

7、用搅拌机把杏仁片打成粗粒，由于杏仁含油性比较大，可能打出来不太好到，可以用筷子帮忙，不建议下手去取，比较危险；（图1）

8、取出冷藏好的面团，等分成20份，揉成圆球；（图2）

9、在杏仁碎里滚一下沾满杏仁碎；（图3）

10、把沾满杏仁碎的小圆球，放到烤盘上，用大拇指按一个小坑，，放入175度预热好的烤箱中层，进行烘焙8分钟；（图7）

11、这是我买的kisses的小袋包装，设计也很喜欢；（图4）

12、取出巧克力（图5），把外皮撕开备用；（图6）

13、把烘焙好的小饼取出，不要断电，炉温降到160度，趁热把巧克力按在饼干上，按时用力均匀，压到饼干四周有一点点裂缝最好；（图8）

14、再继续放入烤箱下层，3分钟即可。（图9）

小贴士：

我自己是把烤箱时间一下设到13分钟，之前8分钟后（有定时器提醒）取出放巧克力，操作约2分钟，再直接放入炉内刚刚好。记住第二次是下层呦，要不肯定烤的巧克力化了该。

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