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奶酥卷面包

2012-02-08 16:16:24
~MOMO~
~MOMO~ blog
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奶酥卷面包

面团材料A:高粉150g、低粉50g、糖15g、盐1/8小匙、酵母粉2g(1/2小匙)、芝士粉5g(没有也可以省)、全蛋25g、水70g(可换成等重的牛奶)、动物性鲜奶油40g

面团材料B:无盐黄油15g

奶酥馅材料:无盐黄油30g、糖15g、盐1/8小匙、全蛋10g、奶粉50g、玉米粉1/2小匙。

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