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桂花条头糕

2012-02-08 15:53:11
慕容草の煮食日志
慕容草の煮食日志 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

糯米粉  600克、豆沙  400克、糖桂花4勺 、开水180—200ML

桂花条头糕

做法:

1、糖桂花2勺+开水和面

2、取一面团先搓成长条再压扁,然后用擀面棍擀成2mm厚,宽8cm左右的长方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圆柱形,接口处压实用刀切去多余的面片

5、再切成8cm左右长圆条放笼屉,蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可

桂花条头糕

原文地址:http://trifoglio.blog.sohu.com/25216919.html

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