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海苔奶酪面包

2012-02-08 18:03:20
坚果
坚果 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

我老妈是个蛮安静的人,遇到事情总有神经大条的爸爸站出来,一直觉得他俩是互补型的。那天老爸和我谈事情,为了让我仔细考虑他说的话,他老人家破天荒的写了一条很长很长的短信,我读那短信吧,分析的很细,口气里透出的太像是妈妈的style了....越来越觉得,其实他俩是很像的,在骨子像的那种。

原料:

高筋面粉、绵白糖、原味酸奶、即溶酵母粉、鸡蛋、海苔碎、白芝麻、黑胡椒粉、奶酪、盐、橄榄油。

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小贴士:

在步骤5中,将橄榄形面团搓揉拉伸成细长条形面团,这个过程中,由于面团有弹性,一次拉伸可能还会回缩,可以搓揉拉伸一次,放一边松弛一小会,再搓揉拉伸一次,反复两三次,就可以形成细长条形,且不会回缩了。

这是一款咸香口味的面包,混合了海苔和碎奶酪的味道,吃起来有嚼头,有芝麻,会比较香,还不错。

附:没有海苔碎的话,可以换成香葱或香草,芝麻也可以换成其他坚果,不过奶酪不要省。

原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920117190227168/

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