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全麦小熊发面饼--宝宝餐

2012-02-08 17:59:47
大菜的美食物语
大菜的美食物语 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

因为从小缺少面食文化的熏陶以及另一半也不爱面食,所以,我一直不太擅长做面食,而且,对于做面食也没什么“感觉”,总觉得是挺难也挺麻烦的事情。

不过,小小菜很爱吃面食,无论是面包、馒头、包子。。。。。。这一切她成为“包包”的食物让她爱得不行,每次见到都会加上很夸张的感叹词说:“噢!包包。。。。。。噢!包包。。。。。。”

为了小小菜,我也开始尝试做一些面食,既方便她拿着吃,也方便携带出门,以备不时之需,做着做着发现,做面食挺好玩的,可以做出各种造型,还可以添加好多的材料进去,一举多得!

全麦小熊发面饼

全麦小熊发面饼(适合9个月以上)

原料:

全麦面粉140克、水80克、干酵母2克。

做法:

1、在面粉中加入水和酵母,用筷子搅拌均匀,再用手和成光滑的面团,盖上湿布发至2倍大;

2、将发好的面团分成8份,再将其中4份对分成2份,揉成圆球;

3、将圆球按扁,分别做成小熊的头和耳朵;

4、平底锅烧热,放入少量油,放入做好的发面饼两面烙熟即可。

全麦小熊发面饼

小贴士:

1、用全麦面粉比白面粉的营养更丰富。

2、可以用牛奶替代水。

3、还可以在发面饼中加入适合婴儿的铁、锌、综合维生素等营养粉。

全麦小熊发面饼

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0102dqhi.html

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