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扁豆薏米绿豆粥

2012-02-08 17:59:47
风中彩虹的美味情缘
风中彩虹的美味情缘 blog
美食天下授权原创博客
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天天桑拿天,热啊~~~~~~推荐一款适合夏天的健脾消暑粥。

扁豆薏米绿豆粥

扁豆薏米绿豆粥

原料:

白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。

注:白扁豆需要从中药店购买,是一种很常见的药食两用食材,一般的中药店都会有售,价格也不贵。

扁豆薏米绿豆粥

做法:

1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;

扁豆薏米绿豆粥

2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;

扁豆薏米绿豆粥

3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。

扁豆薏米绿豆粥

扁豆薏米绿豆粥

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