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葱油拌面

2012-02-08 17:59:28
笛子爱吃的博客
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强烈推荐这个葱油,真的好香,真的好吃,拌面凉拌菜都是一绝,苍天啊,减肥路上的又一障碍啊。

葱油拌面(如何熬喷香葱油)

原料:洋葱、小葱、大葱、花椒、八角、酱油、盐、糖。

做法:

1、洋葱切成丝、小葱切段、大葱切丝;

2、锅里放适量油,小火加热,把一个八角、一捏花椒放进去,然后将三种葱放进去,小火熬制;

3、中间用了很长时间,十几分钟是有了,锅里的葱被炸干,捞出;

4、煮一碗面条,捞出过凉后,面条上放适量盐、一点糖和几滴味极鲜将滚热的油舀一点,刺啦浇上去,拌开就是美味的葱油拌面;

5、炸干的葱别扔了,酥酥脆脆的,老好吃了,再煎个鸡蛋,无敌啊。

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