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蒜味鲜贝胡萝卜面

2012/2/8 17:58

5、加入适量的白兰地,小火煮开后盖锅盖煮3分钟后,加入盐及黄瓜丁,关火。将酱汁倒入面条上,散入适量的黑胡椒碎即可食用。

tips:

1、白兰地酒最好不要省略,此菜的香气都源于此;

2、炒酱汁食用的油最好不要用花生油之类的味道浓厚的油,以免影响菜品整体的口味。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc0100uufh.html

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