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苏式蛋黄月饼

2012-02-08 17:19:19
坚果
坚果 blog
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苏式蛋黄月饼

苏式蛋黄月饼

原料:

油皮原料:中粉150克、色拉油40克、白糖40克、温水60克。

油酥原料:低粉120克、色拉油50克。

内馅原料:红豆馅250克、咸蛋黄5个。

装饰原料:蛋黄一个、黑芝麻少许。

做法:

1、将油皮材料混合揉成面团,将油酥材料也混合揉成面团,将两个面团覆保鲜膜静置20分钟;

2、将咸蛋黄洒水在175度的烤箱内烤8分钟左右,取出放凉,切成两半;

苏式蛋黄月饼

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