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杨梅糖水&杨梅果冻

2012-02-08 12:35:21
乐生活
乐生活blog
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杨梅糖水&杨梅果冻

杨梅是咱们国家特产的水果之一,有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。还被誉为“果中玛瑙”。

杨梅糖水&杨梅果冻

杨梅糖水

杨梅糖水&杨梅果冻

原料:新鲜杨梅、冰糖、清水。

做法:

1、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后,放入盐,用盐水再浸泡十分钟;

杨梅糖水&杨梅果冻

2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中;

杨梅糖水&杨梅果冻

3、大火煮开后放入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味;

杨梅糖水&杨梅果冻

4、放凉后放入无油无水的保鲜盒中,可以保存三天左右。

杨梅糖水&杨梅果冻

煮好的杨梅比新鲜的还好吃!呵呵~

杨梅糖水&杨梅果冻

煮好的杨梅糖水,颜色十分的漂亮,红得很正。味道也好,酸酸甜甜的。我在里面放了点琼脂,做了很多好吃又好看的杨梅果冻。

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