2012/2/8 18:55

做法：

1、鸡腿洗净剥去鸡皮，入锅中焯水后剁成大块。

2、胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开。

3、将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟。

4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

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