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凉拌海带丝

2012/2/8 15:02

凉拌海带丝

凉拌海带丝

注:

1、据说因为海水被污染,现在很多海产品都可能含有一定量的砷,所以为了安全起见,我们在烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间再换一两次水。但浸泡时间也不要过长,以免水溶性的营养物质损失过多。

2、患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇和乳母也不要多吃海带,这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

3、放胡萝卜是个人喜好,筒子们可以根据个人口味随心搭配,豆腐干,芝麻等。

4、煮海带时,加一点白醋可以去除异味;而滴几滴油,纯属个人经验,可以保持海带色泽的亮丽。

鲜香微辣,绝对开胃哈,海带还能减脂,最适合和肉一块吃了,哈哈哈。。。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100fh7h.html

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